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说一说2017上半年便利店的小历史

作者: 中国商报-冉隆楠来源: 中国商报2017-08-09 15:57:02

在2017上半年的零售行业,线上线下融合、新零售等概念无处不在,实体零售行业尽管依然在关店,但已经呈现出复苏的态势。作为实体零售的逆势黑马,便利店俨然占据了今年上半年零售行业的“热搜榜”。

在此前商务部发布的中国便利店景气指数当中,2017年一季度便利店总体景气指数为72.2,高出荣枯线22.2,体现出便利店从业者在2017年开局之年对便利店行业的发展趋势保持较为乐观的态度。

纵观2016年,中国便利店行业的门店总数同比增长9%,销售规模同比增长13%,门店数量与销售规模保持着较高的增长速度。在《中国零售行业发展报告(2016/2017年)》中,2016年便利店的销售额增长速度最快,增速为7.7%。

目前,国内的便利店主要包括罗森、7-11、全家等外资店,大润发旗下的喜士多等大型商超迷你店,还有便利蜂、美宜佳等260多个本土便利店品牌。波士顿咨询发布的《2017中国便利店发展报告》显示,中国连锁化品牌便利店门店数量已经接近10万家,销售规模达1300亿元,2016年增速达到13%。

由于便利店被业界普遍视为零售业中发展最好的业态,今年上半年以来,不仅原有的便利店品牌加快了扩张的速度,不少非专业者也在布局,甚至还给便利店加上了“智慧”、“无人”等标签。

关键词之一:零售大佬纷纷布局

作为零售行业的活跃分子,便利店俨然是今年不少零售企业转型的重点发展方向。一直“搞事不停”的永辉超市继推出新零售业态“超级物种”后,在六月份杀入了便利店业态,首家24小时营业门店在福州正式开业。

而目前在中国总共拥有230家大卖场的家乐福,也在年初成立了专门的公司来促进便利店业务发展。6月底,easy便利店首次走出上海进驻无锡,第30家门店的落成,也预示着easy便利店的全国扩张计划已经启动。

另外,去年开始麦德龙也开始布局便利店业态,麦德龙旗下便利店品牌合麦家首批两家店亮相上海。“便利店将成为未来麦德龙发展的重要支柱”,麦德龙中国总裁席龙表示,麦德龙计划打通其网上商城到“合麦家”线下自提点的服务,实现“最后一公里”的服务覆盖。

不仅是线下零售企业,线上也对便利店这块蛋糕虎视眈眈。今年4月,京东集团CEO刘强东宣布,京东百万便利店计划出炉,未来5年京东将在全国开设超过100万家京东便利店,其中一半在农村。

6月20日,河北省任丘市辛安庄京东便利店正式开业,打响京东便利店亮相第一枪,加盟遴选的工作也将在7月份正式启动。得益于京东强大的物流配送网络已成功下沉农村市场,因此,京东能轻松丰富夫妻店的商品结构,这一点是很多连锁实体零售商,以及一些批发商做不到的。

关键词之二:传统品牌加速扩张

今年似乎是传统便利店品牌加速扩张,全力奔跑的一年。年初,中百集团表示2017年计划开设150家中百罗森店,其中70%为加盟店,而在2016年,中百集团仅开设了50家中百罗森店,其中三家是加盟店。与此同时,7-11、全家等也在试图通过区域合作等方式加快自己的扩张速度。全家计划到2024年达到1万家店;7-11希望每一到两年在一个新城市进行布局,在主要城市每年新开30至40家门店。

至于福建的便利店“老大”见福便利店,其董事长张利表示2017年底见福便利店将发展到至少1500家,而2015年见福便利店不过只有500家门店。不过截至目前,见福便利店的门店数刚刚过千,距离其目标还需继续努力。

作为国内店铺数量最多的便利店品牌,美宜佳依然没有放缓自己的脚步。据其20年店铺发展增长图显示,2017年美宜佳的目标是达到11500家门店,而2016年美宜佳有9175家门店。今年5月,美宜佳已经达成了万店的目标。

关键词之三:无人店成新风口

由于便利店的店面小、经营灵活等特征,不少企业都将其视为新技术、新管理方案、新场景等的“试验场”。“无人化”正是目前很多企业正在尝试的便利店发展新方向。

早在今年年初,亚马逊试验Amazon Go的时候大家还只是认为无人店是个未来概念,事实上仅仅数月过后,无人便利店俨然已经成为2017年最火热的零售业态。

今年国内最早践行“无人化”的便利店当属便利蜂。这一半路杀出的新兴便利店品牌实际上并不能算是完全的无人化,但可以实现让顾客通过APP和小程序进行自助扫码购物结账,只需人工核验。

如果说便利蜂的无人化是个雏形,那么随后出现的多个无人便利店利用多种技术强调了“无人”这一元素。

6月底,在上海一场“人工智能改变零售”的高峰论坛上,主办方深兰科技联合支付宝、芝麻信用及NVIDIA英伟达,发布了三款无人智能店TakeGo,其采用了快猫quiXmart智能零售系统,应用了卷积神经网络、deep learning深度学习、机器视觉、生物识别、生物支付等人工智能领域最前沿技术,完全实现扫手进店、直接购物、拿了就走、无需结账的无人店全智能化操作,整个过程不再有支付环节,购物就像在自己家里拿东西一样方便。目前,伊利、娃哈哈、来伊份等食企已经和其合作进行新领域的尝试。

除此之外,24小时智能无人便利店F5未来商店宣布获得3000万元A+轮融资,投资方为李开复旗下创新工场;瑞典公司Wheelys在上海尝试无人便利店Moby Store,通过手机APP实现全程自助购物,只有AI通过摄像头监控,而且能走能跑能溜达;6月初,高鑫零售旗下的欧尚和大润发都通过缤果盒子试水无人便利店;罗森中国开始试点“无人收银”门店;北京居然之家也宣布将于今年7月开出无人便利店EAT BOX;甚至连生鲜电商平台每日优鲜也内部孵化了一个“无人超市”项目——每日优鲜便利购,为企业提供“生鲜茶水间”。

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